«La Caminata del Pulque» es un nuevo producto turístico que durante los fines de semana busca promover la cultura, la gastronomía y costumbres del Pueblo Mágico de Amealco de Bonfil, Querétaro.
Este fue presentado ante medios de comunicación por la titular de la Secretaría de Turismo del Estado, Adriana Vega Vázquez Mellado y el presidente municipal de Amealco, René Mejía Montoya.
«La Caminata del Pulque» estará disponible para recorrerla los fines de semana, los días sábado y domingo en horarios de 11 de la mañana a la una de la tarde.
La visita contempla paradas en la tradicional pulquería «Don Federico», la Pulquería «Don Roge» y la pulquería «Don Toño» e incluye, la degustación de bocadillos tradicionales y la degustación de las diversas variedades de esta bebida.
El costo por persona es de 150 pesos y estará siendo operada por el personal de la dirección de turismo de Amealco.
Pulque: Bebida de los Dioses
A la presentación de «La Caminata del Pulque» asistieron la directora de turismo del municipio de Amealco, Mónica Mejía; y representantes de las pulquerías, María Teresa Obregón Zúñiga, Antonio Mejía Aguilar y Rogelio Aguilar Fonseca.
La titular de SECTUR recordó que la elaboración del pulque ha sido una actividad fundamental y representativa de esta región del estado.
Añadió que este nuevo producto turístico, no sólo será una forma de disfrutar y conocer los procesos de elaboración de esta bebida, también será una oportunidad para mostrar a los visitantes, una experiencia única.
La funcionaria queretana consideró que «La Caminata del Pulque» yace como un imperdible para el turismo, sobre todo porque es una experiencia para atesorar.
Además, precisó que tiene que ver con el sentido de pertenencia por la tradición milenaria que tiene de generación en generación, y que hoy en día, es un lujo el cómo se prepara, cómo se elabora, cómo se busca el maguey, cómo se saca la savia, etc.
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