Tras la presentación de la “Estrategia de Desaceleración del Sobrepeso y la Obesidad en México” de la Secretaría de Salud, el director general de Grupo Akos, Aldo Díaz Pérez, aseguró que las acciones propuestas representan un cambio positivo para atacar las causas que propician la obesidad.
El directivo especializado en enfermedades cardiovasculares mencionó que las estrategias de salud siempre se centran en contener y/o minimizar los efectos adversos de la diabetes. Sin embargo, es necesario abordar el problema desde las causas sociales y económicas.
Por ello, resaltó la importancia de involucrar a médicos especialistas, nutriólogos, antropólogos y sociólogos para elaborar respuestas más integrales ante un problema de salud pública y social de alcance mundial.
Las fases del plan contra la obesidad
Como parte de la estrategia, Aldo Díaz Pérez explicó que la Secretaría de Salud iniciará el seguimiento de un estudio con aproximadamente 500 mil personas con sobrepeso y obesidad para identificar patrones y factores, más allá de lo médico, que influyen en el desarrollo de esta condición.
Posteriormente, se reforzarán las medidas existentes en los ámbitos educativo y fiscal. Además, se buscará promover más la actividad física, la investigación científica y la coordinación multisectorial con visión de futuro hasta 2030.
En ese sentido, el director general de Akos destacó que “desacelerar los casos de obesidad en México no solo debe ser una meta sanitaria, sino también una apuesta por mejorar la calidad de vida de la población”.
Respuestas colectivas, no individuales: Aldo Díaz Pérez
Actualmente, el 70% de la población adulta presenta un peso superior al recomendado por los estándares de salud, lo que la hace más propensa a desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Para Aldo Díaz Pérez, México debe “abandonar la narrativa que culpa o responsabiliza a las personas por su sobrepeso” y concientizar de que el problema debe abordarse de manera colectiva. Por ejemplo, el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos ultraprocesados es una decisión individual, pero son las instituciones, los negocios y otros establecimientos quienes permiten que estén más al alcance de las personas.
Con base en el último registro de la Secretaría de Salud, el consumo promedio de refrescos es de 166 litros por persona al año, una cifra que refleja el problema del consumo colectivo de azúcar.
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