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Luis Doporto Alejandre: exportación de aguacate mexicano con sólidas bases de crecimiento

Por: Redacción

agosto 23, 2021

México, a 23 de agosto-. El empresario Luis Doporto Alejandre expone que antes de cumplir treinta años del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN); y con él, una nueva era para las exportaciones de aguacate mexicano en pleno 2021, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), creciendo 5.2% anual, México será el mayor productor y exportador de aguacate en 2030.

Un poco de historia del mercado

Derivado de una imposición fitosanitaria que alegaba la presencia de barrenadores en México y por ello su potencial propagación, la Unión Americana mantuvo prohibidas las exportaciones de esta fruta tropical durante 83 años, explica el empresario mexicano. Fue hasta 1972 cuando se concretaron las primeras exportaciones de aguacate con destino a Estados Unidos, detalla.

Según algunos registros, Michoacán y Sinaloa solicitaron exportar aguacate a EU durante la década de los setenta; no obstante, ambos fueron rechazados. Pasaron 20 años para que se reiniciaran las negociaciones. Éstas resultaron en la modificación del USDA/APHIS (Servicio de Inspección Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos). El acuerdo concluyó con la reforma a la ley, publicada el 5 de febrero de 1997 en el Registro Federal de los EU.

Estados Unidos dejó de lado su sistema basado en la exclusión de plagas, tras la firma del TLCAN, cambiándolo por un enfoque de sistemas que combina estrategias de mitigación del riesgo. Hay que contemplar, apunta Luis Doporto Alejandre, que México y EU son firmantes del Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio (OMC). Este acuerdo establece que cualquier prohibición a la importación de frutas y verduras deberá basarse en evidencia científica en relación a las medidas SPS.

Cumpliendo requisitos tanto nacionales como internacionales y normas precisas, el negocio de la producción, exportación y comercialización del aguacate va por buen camino. El mercado genera 70 mil empleos directos y otros 300 mil indirectos, y que hay al menos 28 mil productores en Michoacán.

Observación de las exportaciones de aguacate

Paralelamente a lo que sucedía con el mercado de aguacate hacia EU, México inició exportaciones a Europa a partir de 1988. Con ello, se estableció la cadena productiva de dicha fruta tropical en tres fases: primaria, industrial y de comercialización. Para pasar de primaria a industrial, los productores necesitan cumplir con dos tipos de normas: NOM y NMX.

Según compendio del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria, la NOM-066-FITO-2002 con especificaciones para el manejo fitosanitario y movilización del aguacate; la NOM-076-FITO-1999 que atiende el sistema preventivo y dispositivo nacional de emergencia contra las moscas exóticas de la fruta; la NOM-128-SCFI-1998 que engloba Información Comercial-Etiquetado de productos agrícolas; y la NOM-144-SEMARNAT-2004 que determina las medidas fitosanitarias con reconocimiento internacional para el embalaje de madera, expone el empresario mexicano.

Adicionalmente, se considera la NMX-F-052-SCFI-2008 con especificaciones para Aceites y Grasas del Aguacate; así como la NMX-FF-016-SCFI-2016 con especificaciones para Productos Alimenticios no industrializados para uso humano-fruta fresca-aguacate Hass.

Para reforzar el mercado de exportación del aguacate a EU, se solicitó revisar en el proceso de negociación del Tratado México-Estados Unidos- Canadá (T-MEC) la protección de propiedad intelectual; oferta de alta calidad; competitivo y el establecimiento de disciplinas de cooperación regulatoria en materia de medidas sanitarias y fitosanitarias, concluye Luis Doporto Alejandre.

“El éxito en la producción y exportación del aguacate radica en su disponibilidad, siendo entre marzo y julio cuando se obtiene el 49.1% de la producción nacional anual” concluyó.