Querétaro, 5 de marzo.- La dirección contra riesgos sanitarios inicio desde el pasado primero de marzo, un operativo de inspección en establecimientos con manejo de alimentos y productos del mar, a fin de garantizar un buen manejo y consumo seguro a la población.
Ignacio Espinoza Lara, Subdirector Operación de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, indicó que estarán pendientes ante reportes, y no descartaron realizar recorridos en este tipo de establecimientos.
“Lo que le pedimos a la ciudadanía, es que sean selectivos en lugares donde van a consumir alimentos en vía pública, establecimientos, que se porte una indumentaria limpia, tarjeta de manejador de alimentos”, indicó.
Finalmente, se alertó a la población por el consumo de alimentos, principalmente de pescados y mariscos en la vía pública, pues el manejo inadecuado de los productos puede incrementar los riesgos de enfermedades gastrointestinales.
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