Querétaro, 16 de julio.- La Secretaría de Salud del Estado de Querétaro informó que con motivo de la “Peregrinación a Pie de Querétaro al Tepeyac 2018”, se realiza Operativo Sanitario con la participación de personal de Servicios de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ) de las cuatro Jurisdicciones Sanitarias y de nivel estatal.
Las columnas de las mujeres realizaron el noveno día de recorrido y los hombres el octavo día de caminata.
Para vigilar la calidad del agua de uso y consumo humano, se informó que se realizan determinaciones de cloro residual en diferentes puntos de la red de agua potable, tanques de almacenamiento y pipas.
Al mismo tiempo, se realizaron actividades de Fomento Sanitario, a través de 449 sesiones donde se capacitó a mil 671 personas sobre Buenas Prácticas en la Elaboración de Alimentos y Saneamiento Básico.
Debido a las características para la conservación, no está permitida la venta de productos como pescados, mariscos, aguas frescas con fruta picada, hielo en barra, jugos, licuados, paletas y helados sin envoltura ni etiqueta, frutas y verduras crudas (cilantro, cebolla, fruta picada y fresas con crema), salsas crudas, pollas, gelatinas sin envoltura y sin etiqueta.
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