Querétaro, 9 de julio.- El sector restaurantero en Querétaro se prepara para las vacaciones de verano, las cuales podrían dejar una derrama económica superior a los 550 millones de pesos, así lo detalló Sergio Salmón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado.
En entrevista, puntualizó que son cerca de nueve mil establecimientos de este tipo los que esperan verse beneficiados, principalmente en la zona metropolitana.
“La época de verano se considera buena, ya estamos listos en los diferentes espacios destinados para el turismo; en este caso el verano aprovecha mucha gente para venir a Querétaro”, aseveró el empresario.
Se destacó que con estas ventas pudiera esperarse un cierre de año con un crecimiento de entre cuatro y siete por ciento en el sector restaurantero, que genera actualmente 35 mil empleos de manera directa y 150 mil de manera indirecta con producción y proveeduría.
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