Suspenden matanza de bovinos en rastro municipal

28

junio

Autor: Alejandro Nieto

Querétaro, 28 de junio.- El rastro municipal de Querétaro ha evitado el sacrificio de bovinos durante este año, debido a que se localizó en seis inspecciones la presencia de clembuterol; así lo explicó el secretario de servicios públicos en la capital, Alejandro González Valle.

En entrevista, precisó que estos productos son utilizados para engorda, y al detectar estos químicos no se puede garantizar un producto salubre para el consumo humano, por lo que decidieron la suspensión.

“No estamos sacrificando bovinos debido a la cuestión del clembuterol, cuando se hicieron muestras había presencia y no están yendo a sacrificar debido a normas tan rígidas que tenemos”, precisó.

En este sentido, anunció que se han reforzado las inspecciones en conjunto con las instancias de salud, para garantizar productos cárnicos de calidad.

“Vendrán de rastros de otros estados y de algunos otros municipios sacrificando, no son producto TIF y no podemos garantizar que tengan clembuterol”, reconoció.

Este año, en el rastro municipal de Querétaro solo se ha sacrificado una res, mientras que en el 2016 se sacrificaron mil 480 reses.

Articulos Relacionados

Realizan desfile cívico-deportivo del 107º aniversario de la Revolución Mexicana

Querétaro, 20 de noviembre.- El gobernador del estado Francisco Domínguez Servién encabezó el desfile...

- 20 noviembre, 2017

Por: Redacción

Acuerdo entre IQT y transportistas garantizará servicio de calidad

Querétaro,17 de noviembre.- Representantes de la Unión de Transportistas de Querétaro y el Instituto Queretano...

- 17 noviembre, 2017

Por: Redacción

Diputados locales han pedido chance a oposición para nueva mesa directiva

Querétaro, 17 de noviembre.- Poco menos de 15 días de que concluya el período de...

- 17 noviembre, 2017

Por: Redacción